たまには手抜きしたいという日の強い味方、
「冷凍食品」。
ただ、スーパーの冷凍食品って、”化学調味料無添加”を謳っていても、何かしら色々入っていたり、味が濃かったり・・・。
そんな筆者と同じ悩みを持つ方におススメしたいのが、【大阪の味ゆうぜん】の無添加冷凍ハンバーグ！
使われている原材料は、牛肉、玉ねぎ、全卵、パン粉、牛乳、醤油、食塩、胡椒だけですよ♪
今回はそんな無添加で優しい味の、おすすめ冷凍ハンバーグをご紹介します。
【大阪の味 ゆうぜん】のハンバーグって何？
楽天市場やAmazonで、「冷凍ハンバーグ」を検索したことのある方なら、上の画像を見たことがあるかもしれません。
「大阪の味 ゆうぜん」は、大阪の堺市で昭和48年創業の、肉加工専門店。
百貨店へ催事出店することもあるようですが、主に直営通販サイトや、Amazon、楽天市場などのネットを中心に販売しているようです。
そして、楽天ランキング第１位！
楽天の商品で「楽天ランキング１位！」と書いてあっても、実際はリアルタイムランキングやデイリーランキングで瞬間的に１位を取っただけ・・なんて商品、山ほどありますが、このハンバーグは、ランキング１位の常連であるだけでなく、「楽天市場グルメ大賞 フード部門受賞」もしているようです。
(辛口失礼！)
本当によく売れているようですね！
パン粉まで無添加
前述したとおり、【大阪の味 ゆうぜん】ハンバーグの原材料は以下の通り。
牛肉（豪州・国産）、玉ねぎ(国産)、全卵(国産)、パン粉、牛乳、醤油、食塩、胡椒
牛肉
産地よりも鮮度と品質を重視。
さらに、作る前日に入荷するようにして、常に新鮮な材料を使っているそうです。
玉ねぎ
玉ねぎは当日朝仕入れたものを、すぐにみじん切り。
そして、加工食品の野菜って外国産が多かったりしますが、ゆうぜんハンバーグの玉ねぎは国産！
この記事のトップに写真載せてますが、しっかり玉ねぎの形が残っていておいしいんです♪
パン粉
使用しているパン粉は、小麦、塩、イーストのみで作られた無添加のもの。
ここまで表示してくれると嬉しいですね♪
まぁ個人的には、じゃあ醤油は？ってつっこみたくなりますが、まぁ、、目をつぶりましょう！
では次に、筆者が実際に購入した【大阪の味 ゆうぜん】ハンバーグのレビューです♪
どんな風に届く？
筆者が注文したのは12個入りのタイプ。
上の写真のような段ボールで届きました。
中はこんな感じ。
ひとつひとつ個包装ではなく、6個ずつ袋に入っている感じです。
賞味期限について、
商品ページに「製造日より90日」と記載されていましたが、届いたものが発送日からちょうど90日くらいの賞味期限だったので、製造してすぐのものが届いてるんだな～と思いました！
焼いてみた
解凍時間
半解凍にして焼きます。
目安は、冷蔵庫に移して5～6時間ほど。
中はまだ凍っていて、表面は少し柔らかいくらいが目安です。
急ぎの場合は冷凍のまま焼いても大丈夫だそうです。
ちなみに、筆者は「解凍するの忘れてた！」なんてこともしょっちゅうなので、冷蔵庫で2～3時間だけ解凍するパターンも多いです・・。汗
こんな風に、お皿に移して、ラップして解凍しています！
焼き方と焼き時間
このハンバーグは、「油をひかずに焼いてください」だそうです。
ただ焦げ付きやすいフライパンの場合は、少量の油をひきます。
ちなみに筆者宅は鉄製のフライパンを使っているので、少しだけ油をひきました。
最初は強火で、香ばしい焼き色を付けます。
しばらく焼いていると、お肉から油がたくさん出てくる！
ここで、「うわぁ。。脂っぽそう・・・」と思うかもしれませんが、実際食べてみると全然そんなことないので安心してくださいね♪
ひっくり返したら弱火にし、まずはパッケージに記載の通り10分焼いてみました。
ハンバーグから透明の煮汁が溢れ出てくればOK。
さぁ、どんな風に焼けたかな？とひっくり返してみると…
めっちゃくちゃ焦げてる！！
火加減が強かったのかな…と、しっかり弱火になってるかを確認しながら、別の機会にまた焼いて見ましたが、焦げました。汗
フライパンによるのかもしれませんが、焼き時間10分だと焦げます！
7〜8分で焼くとうまく焼けました♪
ちなみに、楽天やAmazonの商品ページを見てみると、焼き時間の目安は7分～10分となっていました。
パッケージにもそう書いてほしい・・・
解凍具合にもよると思うので、様子を見ながら焼きましょう！
無添加ならでは。優しい味のハンバーグ
前述したように、焼いてる時にたっぷりの脂が出てきてビビりますが、食べてみると全然油っぽくありません。
焦げるほどガチガチに焼いても、中はふんわり柔らかく、パサパサしていなくておいしい！
玉ねぎが大きめのみじん切りになっているので、玉ねぎの甘みも感じられます♪
そして、シンプルな材料で作られているので、素朴でやさしい味！！
そのままで食べてもおいしいし、ソースをかけても濃くなりすぎず、おいしいです。
専用のソースも売られていますが、市販の玉ねぎドレッシングなんかをかけてもおいしいと思います。
ちなみに、筆者がかけているのは、カルディの「野菜がいっぱい しょうがドレッシング」です。
まとめ│ゆうぜんハンバーグは常備したいおいしさ！
忙しい時、何もしたくないときの味方、冷凍食品。
【大阪の味 ゆうぜん】のハンバーグは、人気なのもうなずける、おすすめの冷凍ハンバーグです。
公式販売サイトの他、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングで購入することもできますが、キャンペーン価格になっていたり、クーポンが出ていたり、またポイント還元率が高かったりとショッピングサイトによって違ってくるので、チェックしてみてください♪
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