世界各国の食材がそろうカルディ。
“たかがシンプルなクラッカー”でも、スーパーではなかなか見かけないようなものを購入することができます。
この記事では元カルディスタッフの筆者がおすすめするクラッカーを4つご紹介します！
カルディクラッカーといえばこれ！_【コルッシ クラッカー】
まずは定番中の定番、コルッシ クラッカー。間違いなく、カルディのクラッカー売れ筋№１です。特徴は、とにかくシンプル。ただそれだけなはずなのに、香ばしい小麦の風味を感じられ、食感もパリッとしすぎずちょうどいい。
原材料は小麦粉、植物油脂、イースト、麦芽エキス、食塩のみ。
中は小分けになっていて、２枚のクラッカーがつながっています。袋を開ける前にまとめて半分に割るのが楽です。(ただ、きれいに真ん中から割れないことも多々あり)
クラッカーの細かいくずがたくさん入っていて、開封するとテーブルはくずだらけに。個人的に思うマイナスポイントはそれだけです。
種類は「プレーン」と「ソルト」2種類あり、パッケージの真ん中が青いのがプレーン、赤いのがソルト。
シンプルにそのまま食べたり、ディップ、クリームチーズ、カマンベール、ブルーチーズ、ゴーダやチェダー、パスタソース、あまいジャム等、なんでも合います。
筆者は「プレーン」タイプのコルッシに、クリームチーズ×ブルーベリージャムをのせて、即席チーズケーキのようにして食べるのが大好きです。コーヒーとも相性が良く、特に華やかな香りのモカとの食べ合わせがおすすめです！
滋味深い味わい！_【ミズーラ全粒粉グラハムクラッカー】
こちらは名前の通り、全粒粉を使用したクラッカーです。いかにも全粒粉という感じが全面に出ている味わいですので、好き嫌いは分かれるかもしれません。
購入時の価格は税込¥410。
大きさ、個包装中の入り枚数はコルッシととてもよく似ていますが、コルッシと違って真ん中に割れ目がないので、きれいに半分から割ることはできません。
また、コルッシのようにプレーン、ソルトと種類はなく、1種類のみ。意外としっかりとした塩気があり、全粒粉の風味を味わいながらそのまま食べても美味。
食物繊維たっぷりでGI値が低く、ダイエット中の方や血糖値が気になる方にもおすすめです。
食べ合わせについては、クリームチーズ×サーモン×粗びき胡椒をのせてみましたが、全粒粉の風味と合わず、なぜかサーモンの生臭さが際立って失敗。
カマンベールチーズのみ、カマンベール×はちみつをそれぞれ試してみましたが、なぜか滋味深い全粒粉の風味と合わず失敗。。
シンプルにクリームチーズをのせるのがおいしかったです。そもそもパッケージには、「クリームチーズやトマトをのせてオードブルにも最適」と書かれています。
写真には撮っていませんが、ゴーダチーズともとても相性が良かったです。普通のベビーチーズにも合うと思います。
他にもブルーチーズ、ピーナッツクリーム、ジャム、はちみつが合うという口コミがちらほら。
個人的には、トッピングなど難しいことを考えず、朝食や小腹が空いたときに単品でポリポリかじるのも好きです。笑
「主食」の役割も果たしてくれる、何気に心強い我が家のストックです。
万能選手！チーズのためのクラッカー_【ヨーテボリー サリナスクラッカー】
さまざまなチーズと合うように開発された、チーズのためのグルメクラッカー。購入時の価格は税込¥349。
1つ前で紹介した【ミズーラ 全粒粉グラハムクラッカー】は全粒粉が主体だったのに対し、【ヨーテボリー サリナスクラッカー】は小麦粉が主体の胚芽クラッカーになっているので、ミズーラよりは食べやすいと思います。
量がたっぷり入っていますが、小分けになっていないのが残念ポイント。
チーズのために作られただけあって、チーズとの相性はバツグン！特にクリームチーズやカッテージチーズなどのフレッシュチーズ、カマンベールなどの白カビチーズ、ウォッシュタイプのチーズと合わせるのがオススメとのこと。
筆者もクリームチーズ×サーモン×ケーパー＆ディルのディップや、ウォッシュチーズをのせて食べてみましたが、クラッカーとの相性がとても良くて本当においしい！
フルーツやトマトなどのフレッシュなものをのせてもとってもよく合います。
パッケージにはクリームチーズ×いちご×チョコソースの写真が載っていたので、甘い系でも合いそうです！
クラッカーのサイズも大きめなので、いろいろのせやすい♪
甘みと塩気のバランスがよく、そのままで食べてもとってもおいしいので、小分けじゃない大容量でも、あっというまにパクパク食べてなくなってしまいました。笑
チーズをトッピングするためだけでなく、普段のおやつ用にも利用したいおすすめアイテムです。
サワードウの酸味が特徴的！_【ヨーテボリー サワードウクラッカー】
1つ前の【ヨーテボリー サリナスクラッカー】と同じく、チーズと合わせて食べるために作られたグルメクラッカーです。購入時の価格は税込￥259。
こちらはサワードウ(サワー種)をつかって作られており、プンパニッケルなどのドイツパンによくあるようなほのかな酸味があるのが特徴的です。好き嫌いが分かれるかもしれません。
しかしこのサワードウ、栄養価が高く、血糖値も上がりにくいとされているので、健康を気にする方やダイエッターの方にもおすすめできそうです。
パリパリサクッと軽めの食感が心地よく、そのままで食べるとほのかな酸味の中にパンのような旨味も感じます。
薄めの生地なので袋の中で割れているものも多かったですが、何かをトッピングして食べるうえでは割れやすくて使いにくということはありませんでした。
酸味があるため好き嫌いが分かれるかも・・と前述しましたが、チーズをのせるとこの酸味がいい具合に本領発揮。このほのかな酸味がチーズのうまみを引き立て、クラッカー単品で食べるよりも、まったく違った印象を与えてくれます。
クリームチーズなどのフレッシュチーズ、カマンベールやウォッシュチーズと合わせるのがおすすめ。
あとはチーズと一緒にドライフルーツやジャムなんかを合わせるのもいいと思います。
ドイツパンのような酸味のあるパンが好きな方にはぜひ一度食べてほしい、サワードウ風味のクラッカーです！
まとめ
以上、カルディで買えるシンプルなクラッカーを4つご紹介しました。それぞれ特徴があり、何をのせて食べるか、考えるだけで楽しくなりますね！
ぜひ、購入の際の参考にされてみてください！
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