お家で気軽に作れるホットケーキミックス。
「明日のパン買うの忘れた…！」なんてときも、ホットケーキミックスがあれば安心ですよね。
でもHM(ホットケーキミックス)1袋に対して卵1個使用するので、一人分だけ作るのが難しかったり、小麦粉使用のものだと、グルテンによる胃腸の負担が気になったり。
そんなときにおススメのホットケーキミックスがカルディにあり！
この記事では、カルディのもへじブランドから出ている、グルテンフリーの「国産米粉のパンケーキミックス」をご紹介します♪
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【国産米粉のパンケーキミックス グルテンフリー】とはこんな商品！
概要
カルディのもへじブランドから出ている、「国産米粉のパンケーキミックス グルテンフリー」。
購入時の価格は税込237円です。
小麦粉不使用なので、最近増えているグルテン不耐性の方や、そうでなくてもできる限り控えている、という方にもおすすめです。
原材料は以下の通り。
うるち米（国産）、グラニュー糖、コーンスターチ（遺伝子組換えでない）、食塩／ベーキングパウダー、乳化剤
砂糖は自分でこだわりのものを入れたいという方には、この商品の製造者である「みたけ食品」さんから、砂糖不使用のグルテンフリーパンケーキミックスも出ているので、そちらもオススメです。
自分で普段使っているこだわりの砂糖が使えて、甘さを好きな加減に調整できるパンケーキミックスって、珍しいですよね！
ポチップ
卵ありで一人分が作れる⁉
普通のホットケーキミックスは、ミックス1袋につき卵1個と牛乳。
それで大体2～3人分なので、一人分を作ろうとすると卵半分？残りはどうする？
ネットでは卵1個使い切りレシピや、そもそも卵を使わずに作るレシピも多数ありますが、作るたびに検索して調べるのも面倒・・。
でもカルディの米粉パンケーキミックスなら、もともと1袋に対して卵2個使用するレシピなので、一人分も楽々！
そのためなのか何なのか、パッケージにもチャックが付いているので、残りを保存するのも簡単！
1袋使い切りの場合は、卵2個と牛乳120ccなので、
半分つくるときは、ミックス100g、卵1個、牛乳60ccにすればいいですね！
【国産米粉のパンケーキミックス グルテンフリー】を作ってみた！
作り方は、普通のパンケーキミックスと同じ要領です。]
今回は、1袋使い切りで作ります。
卵2個と牛乳120ccをボウルに入れて↓
よく混ぜる↓
(いや、こんな泡泡になるほど混ぜなくても大丈夫と思います！笑)
ミックスを投入してよく混ぜ合わせる↓
小麦粉使用のミックスだと、ふんわり焼くコツはずばり、“混ぜすぎないこと”ですが、
この米粉のパンケーキミックスだと、ぐるぐる混ぜてＯＫ。
なぜならグルテンフリーなので、”グルテンが出すぎて生地が固くなる”心配がないから。
一緒に作るとつい混ぜすぎちゃう、小さな子どもさんと作るのにも向いているかもしれません。
粉がさらさらしているので、あっという間に↓のようななめらかな状態になります。
あとはフライパンやホットプレートで焼くだけ。
生地を流し入れ、気泡が出てきたら
ひっくり返して
さらに2分ほど焼いたら完成！
4枚焼けました♪
【国産米粉のパンケーキミックス グルテンフリー】ってどんな味？
軽い口当たりで、お米の甘みも感じられる優しい味。
卵多めのレシピなので、卵の風味もしっかり感じられます。
何もかけずに食べてもおいしいくらい、しっかり甘みがありますが、甘すぎるということもありませんでした。
よく口コミやレビューで「もちもち」と書かれているのを見かけますが、個人的には「もちもち」とは感じられないかな。。
ただ、小麦粉のホットケーキミックスよりもしっとりとしていてパサパサしにくく、食べた後もお腹が重くなったりしないので、個人的にはとても気に入っています！
グルテンフリーのパンケーキ、一度食べると病みつきになりますよ♪
また食べたくなる味
何もない時の味方、ホットケーキミックス。
フルーツや簡単なサラダを合わせれば、朝ごはんや休日の昼ご飯にも大活躍です。
カルディの国産米粉のパンケーキミックス グルテンフリー、ぜひ試してみてください♪
